"サルボ"がつく言葉
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| 言葉 | サルボオガイ |
|---|---|
| 読み | さるぼおがい |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)フネガイ目(Arcoida )フネガイ科(Arcidae)サルボウガイ属(Scapharca)の海産二枚貝。
アカガイ(赤貝)に似るが、高さ5.5センチメートル・長さ７センチメートル・幅５センチメートルと小形で、殻は白い。放射肋(ﾎｳｼｬﾛｸ)も30～34本と少なく、暗褐色の毛状の皮をかぶる。両殻の合せ目には多くの細かい歯がある。産卵期は７～９月上旬。
肉色はダイダイ色。
日本の東京湾・瀬戸内海・有明海などや、朝鮮半島西岸・中国北部沿岸に生息。
むき身・佃煮(ﾂｸﾀﾞﾆ)・缶詰などにする。
｢サルボオ(猿頬)｣,｢サルボウガイ(さるぼう貝)｣,｢サルボウ｣,｢モガイ(藻貝)｣とも呼ぶ。
缶詰などでは｢アカガイ(赤貝)｣と呼ぶ。
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