(1)牛肉をひいたもの
(2)beef that has been ground
さらに詳しく
(1)缶またブリキ缶で保存される肉
(2)meat preserved in a can or tin
(1)見掛けは立派だが、実質や内容がそれに伴わないこと。見掛け倒し。 ｢羊頭を懸(ｶｶ)げて狗肉を売る｣とも呼ぶ。〈出典〉 『無関門』第六則：懸羊頭賣狗肉。 ｢賣｣は｢売｣、｢狗肉｣は｢犬の肉｣。〈類語〉 『晏子春秋』：猶懸牛首于門而賣馬肉于内也。
(1)食料に使われる鳥の脚の肉
(2)the flesh of the legs of fowl used as food
